NATILLAS DE MANZANA

Se puede decir que esta es una receta light de natillas, ya que apenas tiene azúcar.  El azúcar lo aportan principalmente las manzanas, por eso es un postre muy sano y además muy sencillo de hacer y en poco más de 20 minutos.

Te puede sacar en cualquier momento de un apuro y quedarás muy bien con tus invitados.

• Tiempo de preparación: 5´
• Tiempo de cocción: 20´
• Personas: 4 

Ingredientes:

• 4 manzanas Golden (500 gr.)
• 500 ml leche semi o desnatada.
• 1 sobre flan Potax 
• 1 cucharada azúcar moreno
• 3 yemas de huevo
• Canela al gusto
• 4 galletas María
• Agua ( cucharadas)

Utensilios:

Thermomix.

Preparación:

1. Pelar las manzanas, descorazonar y trocear.
2. Ponemos en el vaso y programamos 15 segundos Velocidad 4. Bajamos los restos con la espátula.
3. Añadimos el azúcar moreno, un poco de canela y el agua. Programamos 12 minutos, 100º Velocidad 1.
4. Incorporamos las yemas, la leche y el sobre de flan Potax. Programamos 8 minutos, 100º Velocidad 3.
5. Trituramos velocidad progresiva 5-7-10 durante 15 segundos.
6. Servimos en los recipientes y adornamos con una galleta María y con canela.
7. Dejar enfriar a temperatura ambiente y después en el frigorífico.


Consejo: Se puede sustituir el sobre de flan Potax por 30 gr. de Maizena y una cucharadita de esencia de vainilla.
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