EMPANADILLAS AL HORNO

Fácil de hacer y con menos calorías al hacerlas al horno. Hay mil maneras de rellenarlas, ahí ya tenéis que adaptarlas a vuestros gustos e imaginación.
Yo he optado por un relleno de toda la vida, atún y huevo cocido. Quedan crujientes y jugosas, os va a sorprender.

• Tiempo de preparación: 10´
• Tiempo de cocción: 20´
• Personas: 4 

Ingredientes:

• 1 paquete de obleas para empanadillas
• 2 huevos cocidos
• 4-5 aceitunas.
• 2 latas de atún
• Tomate frito al gusto
• Queso rallado al gusto
• 1 huevo para pintarlas

Utensilios:

Horno, pincel de cocina.

Preparación:

1. Ponemos el horno a pre calentar a 200ºC.
2. Echamos todos los ingredientes en un bol, menos el huevo que utilizaremos para pintarlas, y lo mezclamos bien.
3. Añadimos el relleno en el centro de la oblea, pintamos el borde con un poco de agua para que se selle mejor, ponemos encima otra oblea y cerramos ambas aplastando los bordes con un tenedor.
4. Repetimos la operación con el resto hasta formar todas las empanadillas.
5. Batimos el huevo y pintamos las empanadillas e introducimos en el horno durante 20 minutos o hasta que estén bien doradas.


Consejo: Deja libres los bordes para evitar que no sellen bien y se salga el relleno. He utilizado atún al natural para restar calorías.
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