viernes, 19 de junio de 2020

KOROSTONDO JATETXEA


Entre las provincias de Bizkaia y Araba, entre los Parques Naturales de Gorbeia y Urkiola, en la carretera Dima-Otxandio y poco antes de llegar al núcleo urbano de esta última localidad, un cartel de Coca-Cola nos señala el restaurante Korostondo.

Es de esos sitios que se conocen gracias al boca a boca y es lo bueno de tener a mis primos Esty y Ekaitz que fueron los “culpables” de este descubrimiento.


Desde el exterior  se puede observar el típico caserío vasco. Una vez pasamos al interior nos encontramos con distintos comedores, todos decorados con aperos antiguos de labranza y con el típico olor del humo de las brasas.


La recomendación es el menú especial que está compuesto por un Txuletón, precedido de alubias rojas o ensalada y todo rehogado por un buen vino.

Después para terminar una rica tarda de queso, especialidad de la casa con un rico café.


Una grata experiencia en un entorno inmejorable. 

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