Con una sandía, tomates y pimientos recién cogidos de la huerta y que me ha regalado Mari Jose, qué mejor momento que preparar una receta fácil y fresquita para un día de calor como hoy.
- Tiempo de preparación: 5´
- Tiempo de cocción:
- Personas: 6
Ingredientes:
- 500 gr de sandía
- 500 gr de tomates maduros
- 50 gr de pepino
- 50 gr de pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 60 ml aceite de oliva virgen extra
- 30 ml vinagre
- 10 gr sal
- 5 cubitos de hielo
-
Utensilios:
- Ponemos en el vaso todos los ingredientes, excepto el aceite y trituramos 1 minuto Vel.5.
- Añadimos el hielo y programamos 1,5 minutos, Vel. progresiva 5-10.
- Incorporamos el aceite y pulsamos el botón turbo durante 5 segundos.
- Servir.
Thermomix.
Preparación:
Consejos:
Al pulsar el turbo sujetar el cubilete con rollo de cocina para que no salpique. El pepino, el pimiento y la sal, se pueden adaptar al gusto de cada uno.
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