miércoles, 18 de agosto de 2021

COCER EN OLLA GM H DELUXE


Cuando decidimos comprar una Olla GM, al principio todos son dudas y sobre todo con la forma de cocer los alimentos. Después de varias pruebas acabamos dando con los tiempos, a base de probar, pero siempre es de agradecer que alguien te eche una mano.

Por eso hoy vamos a ver como cocer cuatro alimentos de los más habituales en una casa y que son el arroz, la pasta, las patatas y los huevos.

Cada persona es un mundo y a unos les gustará más cocidos, a otros menos, pero siempre vendrá bien tener una orientación.

Son cocciones básicas, para centrarnos realmente en como cocer cada alimento, y a su vez nos pueden servir como guarnición de otros alimentos como carnes, pescados, ensaladas, etc...

Con cada uno de ellos se pueden hacer infinidad de recetas más elaboradas, pero eso hoy no toca.

lunes, 2 de agosto de 2021

QUESADA


Nos estrenamos con los postres en la OLLA GM, y qué mejor que comenzar con una Quesada.
La quesada en un postre típico de los Valles Pasiegos, Cantabria y que junto con los sobaos, conforman la repostería de esta zona de los Montes Pas.

Aunque la receta original parte de cuajo de leche, mantequilla y azúcar, en esta ocasión vamos a realizar una receta fácil, usando un yogur.

jueves, 22 de julio de 2021

EL RANCHO


Siguiendo los consejos de mi compañero Julio, abulense desde los pies a la cabeza y de lo que presume con orgullo, nos fuimos a comer a EL RANCHO, donde dice que se come el mejor chuletón a la brasa de Ávila.

El restaurante se encuentra a las afueras, en la Carretera de Toledo, a unos 2 km cogiendo la salida de  Nuestra Señora de Sonsoles y de nuevo dirección Ávila nos encontramos con un sitio muy tranquilo y acogedor.

domingo, 18 de julio de 2021

POLLO CON VERDURAS Y CUSCÚS


El cuscús es un plato típico del norte de África. Los ingredientes son sémola de trigo, veduras, garbanzos y carne roja o pollo, pero yo he prescindido de los garbanzos y lo he hecho con pollo y verduras..

lunes, 5 de julio de 2021

RESTAURANTE LA BOTICA


El Restaurante la Botica se encuentra en la localidad de San Esteban de la Sierra (Salamanca), dentro de la comarca de la Sierra de Francia y a 65 km de Salamanca.

El restaurante se encuadra en la típica casa de la Sierra de Francia, al lado del ayuntamiento  y en plena plaza del municipio.