Yo siempre recuerdo la tortura de nuestra madres y abuelas a la hora de hacer la mayonesa para que no se cortara...... pero eso pasó a la historia. Siguiendo estas instrucciones, en menos de un minuto tienes una mayonesa con una fiabilidad del 99%.
Se aconseja que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente, pero yo muchas veces cojo el huevo directamente de la nevera, como al hacer el vídeo y ahí está el resultado.
- Tiempo de preparación: 1´
- Tiempo de cocción:
- Personas: 2-3
Ingredientes:
- Un huevo
- Sal
- Vinagre
- 150 ml. aceite de girasol
-
Utensilios:
Batidora.
Preparación: Ver vídeo.
Consejos:
Si quieres hacer más cantidad de mayonesa, un truco para acertar con las cantidades es echar los huevos que quieras en el vaso, te fijas en los mililitros que ocupan y añade el triple de cantidad de aceite.
Se puede sustituir el vinagre por zumo de limón.
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