REPOLLO GUISADO OLLA GM

Un plato sano y fácil de hacer, que puede ser un primer plato perfecto o incluso para acompañar carnes o aves asadas.

• Tiempo de preparación: 10´
• Tiempo de cocción: 15´
• Personas: 4 

Ingredientes:

• ½ repollo (1 kg)
• 1 cebolla pequeña 
• 2-3 dientes ajo
• 2-3 patatas
• 2-3 zanahorias
• Sal
• 2 cucharaditas pimentón
• 4-5 cucharadas tomate frito casero
• 500 ml agua
• 1 pastilla de caldo de verdura
• Aceite de oliva Virgen Extra

Utensilios:

OLLA GM H DELUXE.

Preparación:

1. Cortamos el repollo en juliana, lavamos, escurrimos y reservamos.
2. Pelamos y cortamos la cebolla en juliana, los ajos en láminas y las patatas y las zanahorias en cubos.
3. Echamos un poco de aceite oliva virgen extra en la cubeta y programamos Menú sofreír 160º 10 minutos.
4. Cuando coja temperatura, bajamos a 140º y añadimos la cebolla y los ajos, echamos sal y dejamos pochar.
5. Pasados los 10 minutos, apagamos la olla, añadimos el pimentón y envolvemos todo bien mientras se hace el pimentón.
6. Añadimos el tomate casero, las zanahorias, las patatas I, el repollo, el agua y una pastilla de caldo de verduras.
7. Cerramos la olla y programamos Menú turbo durante 5 minutos, válvula cerrada.
8. Despresurizamos y listo para comer. 


Consejo: Si se quiere que sea más light, añadimos todos los ingredientes en crudo y programamos según el punto 7.
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