En estas tardes de frío, llegar a casa y preparar un calentito chocolate a la taza acompañado de unos ricos churros, aunque en este caso hemos optado por un rebojo zamorano.
El rebojo es un bollo de forma alargada con un surco en la parte central, cuyos ingredientes principales son los huevos, el azúcar y la harina. Es un bollo muy consistente, de los que hay que mojar y qué mejor que con un chocolate.
Para quien no le guste, una rosquilla de aire, dulce típico también de Zamora y Salamanca.
